广州山茶油包含了哪些烹饪技巧 |菜谱 广州山茶油

发布时间:2020-6-19 10:38:00

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广州百花雀,山茶油更营养健康,用于烹饪是,油烟少,且富含营养元素,适合多种烹饪方法

1.烹炒

用山茶油进行烹炒,不但能保留食品原有的新鲜,而且能够去腥提味,特别适用于鱼类菜肴,效果尤其出色。

2.油炸

山茶油即便在250高温下亦不会改变其营养成份,不变色,不变味,且油烟少,煎炸食物更不容易产生油烟及有害健康的物质,而且色泽金黄透亮,令人充满食欲。

3.煎烤

每天早晨用山茶油给家人煎蛋,只需30秒中火。略撒葱花,滑嫩的口感和微黄的色泽将定的巩固您: 5星厨神的光辉形象。

4.清蒸

清蒸食物,在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋更清香鲜亮,满足最挑别的舌尖味蕾。

5.

普通食用油在不加热的情况下,不适直接用于凉拌,而山茶油可直接用于凉拌各种荤、素

菜,同时还可以安心调拌色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑不油腻等突出优点。

6.烘烤

在烘烤食物前薄薄抹一层山茶油再入烤箱让食物鲜香酥脆,更有独特的淡淡茶香,风味

极具特色。

 

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