百花雀广州山茶油品牌的生产工艺

发布时间:2020-8-20 9:43:00

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广州百花雀广州山茶油品牌的生产工艺主要有冷榨、热压和浸出。其间,冷榨法在温度低于60℃时能坚持最完好的营养成分。由于冷榨的出油率只有热压的一半,所以大部分冷榨油的价格比热压油高出50%左右。山茶油的提取方法有压榨法和提取法。挤压法是用物理压榨法从油茶籽中提取山茶油的传统提取工艺;提取法是根据物理化学原理,用食用溶剂从油茶籽中提取山茶油的方法。

油茶树的种子的搜集和储藏:油茶种子主要由农人搜集,从油茶基地购买。油茶种子经检验、计量、枯燥、冷却后,方可保存。一般存放在0℃~30℃的温度环境中。使用植物种子老练的生化原理,促进油茶种子的老练。油茶种子枯燥规模为600t/d

预处理:油茶种子经枯燥、储藏后,经精选、整理分级、脱壳别离除石、磁选除铁。油茶种子脱壳预处理后,主要固体废弃物为油茶壳。脱壳后,果仁与果壳别离。

冷榨:采用专用冷榨机,压榨温度在70℃80℃左右,以避免茶籽油因温度过高而色彩变暗和有效成分流失。

油渣别离:原油中一般含有8%-10%的残渣。油渣进入炼油车间前,应敏捷进行别离。油渣是否及时别离,将直接影响原油的酸值和色泽。保留时间越长,酸值越高,色彩越深。


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