山茶油的奇妙食用方法【广州百花雀山茶油】

发布时间:2020-9-7 9:36:00

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你知道怎么吃山茶油吗?

广州百花雀广州山茶油品牌作为一种纯天然食用油,对人体有很多好处和益处。但是山茶油,这种近年才上市的食用油,很多人都不知道怎么吃。下面小编再为我们介绍五种吃山茶油的方法!

山茶油又称茶籽油、野山茶油,是从茶树种子中提取的纯天然食用植物油。我们可能不熟悉山茶油,认为我们不知道如何吃它,但山茶油实际上是用同样的方式使用其他常见的食用油。

一般食用油未经过加热煮熟,不直接冷用;山茶油在没有加热的情况下,可以直接用于冷肉菜、素菜。此外,还可以做成沙拉酱,具有色泽鲜艳、口感光滑、清淡、不油腻的优点。

采用“热锅冷油”的烹饪方法,保证菜肴的色、香、味、营养损失最小。山茶油炒制的原料具有不发黑、爽口可口、不油腻的特点。

油炸食品时,一般食用油在高温下会产生过氧化氢,对人体不好也不好。山茶油含有丰富的抗氧化物质。不容易腐烂,在连续高温油炸下也不会产生反式脂肪酸。它是一种更理想、更健康的油炸油。

在烘烤前或烘烤过程中,山茶油的改性可以帮助食物保持新鲜和酥脆的味道,并使其不太可能被烧焦。

煮汤

在熬汤的过程中或熬汤后加入适量的野生山茶油,可使汤变得更加鲜美可口。与一般食用油相比,山山茶油除了可用于煎、炸、煎、煮等外,还具有直接食用的优点。

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