广州素烧鹅本是一道很受欢迎的素凉菜。用料主要是豆腐皮，再配上菌菇、胡萝卜等素菜，或者是包上糯米也是不错的，既当菜又当饭吃。
主料 豆腐皮 2张 香菇 适量 金针菇 适量 胡萝卜 适量
辅料 葱 适量
配料 盐 适量 味精 适量 五香粉 适量 山茶油 适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
联系人: 庾总
地址：广东省广州市天河区建工路12号首层
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